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Whiskydian Club 1 L

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Ultimate Spirits Challenge 2015

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Capacidade

1 L

Teor de Álcool (%)

Produtor

Canadian Club Distillery

País

Canada

Produtor

Canadian Club Distillery

País

Canada

Teor de Álcool (%)

Capacidade

1 L

Refrescante e suave. COR: ouro brilhante. AROMA: Fresco e macio, com uma noz de amêndoas, uma pitada de pimenta apimentada. GOSTA: picante e esquisito, elogiado com toques de carvalho rico e baunilha doce, doçura agradável. FINAL: Limpo, seco e persistente com carvalho sutil.

RECEITAS

Uma ótima maneira de apresentar alguém novo ao Canadian Club® Whiskey é começar com o básico. A adição de refrigerante realmente permite que com uma primeira prova do whisky experimente todos os sabores suaves e ricos. Experimente 1 parte de Canadian Club®, 2 partes de refrigerante ou 1 parte de Canadian Club® Whiskey 2 partes de ginger ale, para um toque refrescante. Para um clássico, experimente o Old-Fashioned Cocktail: Ingredientes -> 1½ partes Canadian Club® Reserve Whisky de 9 anos, parte vermute doce, Dash Angostura bitters, Açúcar, Água, fatia de laranja, cereja Maraschino. Misture xarope simples, água e agulhas em um copo de rochas. Largue uma cereja e uma fatia de laranja. Muddle ingredientes (usando um muddler ou o back-end de uma colher). Adicione o Whisky e o vermut de Canadian Club® 9-Year-Old. Preencha com cubos de gelo e mexa.

CANADIAN CLUB - HISTÓRIA

Hiram Walker, um comerciante de grãos bem sucedido, fundou o que se tornaria o Canadian Club® em 1858. A primeira destilaria foi estabelecida em Walkerville, Ontário, devido à excecional qualidade dos grãos locais ali vendidos. Naqueles primeiros dias, se queria whisky, você pegava o seu próprio jarro ou garrafa, ia até a loja local e enchia o seu jarro num barril genérico. Nós não nos importamos com essa ideia. O nosso whisky era diferente - suave e fácil de beber e queríamos que as pessoas soubessem quem o fazia. Então, marcamos os nossos barris com nosso nome, como uma assinatura de confiança e garantia de qualidade. Os canadenses gostaram logo do nosso whisky, e adoraram-no como um deles. Na América, foi considerado especial, porque foi vendido exclusivamente nos clubes de cavalheiros mais finos da época. Logo, o whisky veio a ser conhecido pelo nome "Club Whiskey". Pouco antes de o Club Whiskey começar a cultivar popularidade em todo o mundo. Eventualmente, a sua popularidade começou a afetar a venda do American Bourbon nos Estados Unidos. Isso forçou o governo dos EUA a exigir que todos os destiladores canadenses colocassem o país de origem no rótulo. Assim, o Club Whiskey tornou-se Canadian Club® e assim um legado foi lançado. A 16 de janeiro de 1920, a Décima Oitava Emenda à Constituição dos Estados Unidos entrou em vigor, proibindo a produção, o transporte e a venda de álcool nos Estados Unidos. A maioria das províncias canadenses ficou seca ao mesmo tempo. A Lei de controlo de álcool em Ontário proibiu o consumo público ou hoteleiro, mas não proibiu o fabrico e exportação de bebidas alcoólicas. Windsor, Ontário, essa lacuna estabeleceria o caminho para uma década selvagem nunca vista antes ou desde então. A proibição levou ao surgimento de guerreiros e gângsteres como Al Capone. Em breve, as vias navegáveis entre os Estados Unidos da América e Canadá tornaram-se um paraíso de contrabandistas, carregando 75% do licor fornecido aos EUA durante a Proibição. Em pouco tempo, o Canadian Club ™ tornou-se o whisky de contrabando número 1 nos EUA. Dizem que a imitação é a forma mais alta de lisonjas, mas durante a Proibição, os destiladores knockoff, usando nomes semelhantes ao Canadian Club®, tentaram vender álcoois de baixo teor para os inocentes. Os distribuidores do Canadian Club ajudaram a proteger a marca, pedindo aos clientes que solicitassem o Canadian Club® pelo nome no bar para que eles tivessem certeza de ter o verdadeiro Canadian Club®. O sucesso e a longevidade do Canadian Club® podem ser atribuídos ao estilo associado a este assim como a qualidade do produto dentro da garrafa. Sempre nos orgulhamos de produzir um whisky superior mas acessível a todos que desejassem aproveitar. Foi isto que permitiu a nossa bebida fácil de beber e suavemente magica suportar a prova do tempo, através de ensaios de história e mudanças de tendências e gostos. O Canadian Club® de hoje continua a ser a escolha de bebedores experientes que procuram uma alternativa refrescante à cerveja, um cocktail clássico ou simplesmente com whisky de grande sabor ou servido puro.

O americano Hiram Walker fundou, em 1858, na cidade de Detroit, uma destiladora e produzia whisky com o nome comercial de Hiram Walker’s Club Whisky. Nesta época, o estado de Michigan tentava aprovar uma lei seca e para não ser atingido com a restrição ou proibição da venda dos seus produtos, Hiram levou sua fábrica para a cidade canadense de Windsor, província de Ontário. Com o tempo, a marca do destilado passou a ser rotulada com o nome de Club Whisky e finalmente, como homenagem ao país, em 1889, Hiram renomeou para Canadian Club, tanto para distinguir o seu produto das bebidas provenientes do Reino Unido, como para indicar a adição, na receita, de novos ingredientes que atualmente são conhecidos como o verdadeira uísque canadense. A importância económica da empresa para a localidade se deu a tal ponto de criar-se uma cidade em função da destilaria, com o nome de Walkerville, em 1935. O whisky Canadian Club foi uma das principais marcas contrabandeadas no período da Lei Seca americana, nas décadas de 1920 e 1930.