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Champagne Perrier Jouet Blanc De Blancs 75 Cl

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País

França

Região

Champagne

Teor de Álcool (%)

12

Capacidade

75 CL

Produtor

Maison Perrier-jouet

Castas

Chardonnay; Pinot Noir; Pinot Meunier

Claro e brilhante. Opalescente com tinges de verde e uma mousse persistente. Os aromas generosos, porém delicados, enchem o nariz: flor de lilás e frutas brancas jovens, como pêssego e grapefruit. Dicas de confit de laranja, baunilha e creme trazem uma riqueza sutil ao buquê. O ataque é fresco, ratico e sedutor. Na boca é delicado e dinâmico, com um comprimento bonito que seduz o paladar.

O CONJUNTO PERFEITO

Como aperitivo, a pureza de Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs 2004 é totalmente sem costura. Mas também pode trazer um prazer atraente quando emparelhado com caviar, vieiras ou lagosta.

A expressão mais pura e mais consumada do estilo da Casa, a cuvée Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 é o resultado de um ano de contrastes. Depois de um inverno frio e primavera com muita geada, as temperaturas começaram a aquecer até maio e início de junho. No entanto, o final do mês tornou-se novamente fresco, estendendo o período de floração por quase duas semanas. Julho estava seco e moderadamente quente, mas as temperaturas caíram novamente em agosto. Por sorte, o calor retornou em setembro e, pela colheita, as uvas alcançaram um equilíbrio perfeito de açúcar e acidez.

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