Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill Vint 2009 75 Cl | Garrafeira Soares

Champagne Pol Roger criou o Prestige Cuvée em homenagem a Sir Winston Churchill, conscientes das qualidades que ele buscava no champanhe: robustez, caráter enco

Ref.: 19088

Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill Vint 2009 75 Cl

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Produtor

Pol Roger & Cie, S.A.

País

França

Região

Champagne

Teor de Álcool (%)

12.5

Capacidade

0.75 L

Castas

Pinot Noir, Chardonnay

O vinho apresenta uma tonalidade dourada convidativa e brilhante, com um fluxo regular de bolhas finas. No início, o nariz refinado exala notas sutis de brioche e especiarias doces combinando com sabores cítricos e fragrâncias florais. À medida que o vinho aquece no copo, torna-se mais potente e o nariz desenvolve nuances complexas de nozes torradas, flor de acácia e favo de mel. Na boca é redondo e cremoso apoiado por notas de fruta fresca. A estrutura é opulenta, sustentada por um equilíbrio fabuloso. O final é longo e poderoso.

O peso, equilíbrio e frescura mineral fazem com que este champanhe possa ser servido com Parmigiano Reggiano maturado durante 18 meses, um demi-deuil de façon de capão recheado ou pães doces cozidos com cogumelos.

Champagne Pol Roger criou o Prestige Cuvée em homenagem a Sir Winston Churchill, conscientes das qualidades que ele buscava no champanhe: robustez, caráter encorpado e maturidade relativa. A mistura exata é um segredo familiar bem guardado, mas é inegável que a composição reunir-se-á com a aprovação do homem a quem é dedicado: "Meus gostos são simples, estou facilmente satisfeito com o melhor". Pinot Noir predomina, proporcionando estrutura, largura e robustez, enquanto Chardonnay contribui para a elegância, delicadeza e subtileza. O vinho exibe uma cor amarela média dourada e fluxo contínuo de bolhas delicadas. Um nariz elegante e poderoso com brioche torrado sobre marmelo fresco, pêssego e damasco com um caráter floral subjacente e tempero de canela com tons altos com notas de folha de limão. Um paladar equilibrado com peso, poder, textura aveludada e uma longa e persistente acidez pura.

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