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Espumante Prosecco Tordera Otreval 75 Cl

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Produtor

Azienda Agricola La Tordera

País

Itália

Castas

Glera; Verdiso

Teor de Álcool (%)

12

Capacidade

75 CL

Palha amarela com tons esverdeados, muito fina com boa consistência e persistência. Aroma Começa floral e, à medida que abre, torna-se cada vez mais frutífero e completo. Mais complexo do que um Prosecco típico com pera Nashi, crosta de pão e notas de giz, juntamente com as notas típicas de flor branca e maçã da Prosecco.

SUGESTÕES DE SERVIÇO

Excelente com pratos de peixe simples, onde o peixe é o sabor predominante. Ser servido a 6 ° C se usado como aperitivo ou 7-8 ° C se for servido com uma refeição.

Otreval é a mais alta vinha localizada dentro do Rive di Guia ("Rive" deriva do nome do dialeto para os vinhedos íngremes da encosta que marcam a área) com as excursões de temperatura mais alta dentro de todo o docg. O solo é muito compacto, quase argil como substratos com uma camada arenosa, muitos fósseis marinhos são visíveis na área. As uvas colhidas de Otreval são de amadurecimento tardio, com alto teor de açúcares e maior acidez média. Na fermentação Otreval é completamente acabado deixando 0 açúcar residual no vinho.

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  • Espumante Prosecco Tordera Otreval 75 Cl

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