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Gin Friends Premium Dry 70 Cl

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País

Portugal

Região

Alentejo

Enólogo

Tiago Cabaço

Teor de Álcool (%)

43

Capacidade

70 CL

Produtor

Tiago Cabaço

A moda nos gins veio para ficar, com os produtores a apostarem na inovação. De Estremoz, no Alentejo, surge agora o primeiro gin feito a partir de uvas da casta touriga nacional, estagiadas em barricas. Foram quatro anos a fazer microdestilações de gin – ao todo foram mais de mil – para Tiago Cabaço e Luís Ferreira acertarem na fórmula que os levou a engarrafar o primeiro gin feito a partir de Touriga Nacional, uma casta de uvas tipicamente portuguesa da qual resultam alguns dos mais prestigiados vinhos do país. Neste gin encontramos um equilíbrio entre acidez e exuberância aromática, mais floral do que cítrica.

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