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Madeira Blandy's 5 Anos Dry/Sercial 75 Cl

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Produtor

Symington Family Estates

País

Portugal

Região

Madeira

Teor de Álcool (%)

19

Capacidade

75 CL

Cor topaz brilhante e limpa, com reflexos dourados. Fresco, com aromas de frutos secos, madeira e citrinos. Final de boca fresco, frutado e persistente.

ABRIR, SERVIR & GUARDAR

O Blandy's Sercial 5 anos é filtrado e não requer decantação. É excelente como aperitivo e acompanha bem entradas, pratos de peixe e cozinha Indiana. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições durante vários meses após ser aberto.

O Blandy's Sercial 5 anos é envelhecido durante 5 anos em cascos de carvalho americano segundo o processo
tradicional de "Canteiro". Isto inclui um delicado aquecimento do vinho no sótão dos armazéns no Funchal. Ao longo
dos anos o vinho vai sendo transferido dos pisos superiores aos pisos intermédios, e eventualmente para o piso ao
nível do chão onde é mais fresco. Após esta "estufagem gradual" o vinho é filtrado e clarificado, sendo depois
engarrafado.

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