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Madeira Blandy'S Bual 2002  50 Cl

Madeira Blandy'S Bual 2002 50 Cl

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Produtor

Symington Family Estates

País

Portugal

Região

Madeira

Teor de Álcool (%)

19

Capacidade

50 CL

Este Bual tem uma cor dourada brilhante, com tonalidade dourada esverdeada, bouquet característico de Madeira com madeiras exóticas, frutos secos, tâmara, baunilha, cacau e carvalho tostado. Meio doce e encorpado com fim de boca longo e fresco de caramelo e baunilha.

CONSERVAÇÃO E SERVIÇO

Este vinho deve ser conservado na vertical, num espaço escuro, e a temperatura constante, idealmente até 16ºC. Não necessita de decantação, mas esta contribuirá para remover algum depósito que poderá ter ocorrido ao longo do tempo em garrafa. Foi engarrafado pronto a beber, e preservará o seu carácter por vários meses após abertura. Aprecie-o ligeiramente fresco, por si só ou na companhia de sobremesas, especialmente bolos com frutos, tartes de maçã ou de noz pecan e queijos com alguma cura.

O facto de o ano ter sido muito chuvoso e mais frio fez com que a
vindima de 2002 fosse uma das mais difíceis, obrigando a uma rigorosa
escolha dos cachos. Estas condições climatéricas fizeram com que a
maturação das uvas fosse mais lenta originando numa tardia e baixa
produção, que foi em geral de excelente qualidade. As uvas de melhor
qualidade da casta Bual provêem predominantemente da região do
Campanário e da Calheta. Devido ao facto das condições climatéricas
que ocorreram durante o processo de maturação, foram as uvas
provenientes de vinhas localizadas em cotas baixas, do (protecção
natural) vale da Calheta que foram utilizadas para produzir este vinho.
Os restantes cascos com Bual desta vindima continuam a envelhecer,
de modo a serem posteriormente engarrafados como frasqueiras.

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  • Madeira Blandy'S Bual 2002  50 Cl

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