O Porto Cockburns Vintage de 2000 é um vinho do Porto produzido pelo Cockburns, um dos mais antigos produtores de vinho do Porto. Este vinho é feito a partir de uvas tintas da região do Douro, e é envelhecido por pelo menos dois anos em barris de carvalho.

Ref.: 3011700

Porto Cockburn's 2000 Vintage 75 Cl

95,00 €

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Produtor

Symington Family Estates

País

Portugal

Produtor

Symington Family Estates

Região

Douro

Enólogo

Charles Symington

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Enólogo

Charles Symington

O nariz é dominado por aromas explosivos de violetas, ameixas pretas e mirtilos. No paladar, sabores em camadas de frutas pretas, cacau e alcaçuz combinam-se com taninos robustos, resultando num final longo e concentrado. Este Porto Vintage deverá envelhecer com perfeição ao longo dos próximos 20 anos ou mais.

Uma das melhores combinações com o Porto Vintage são os queijos (requeijão e queijo curado), mas também pode ser degustado ao lado de muitas sobremesas ou simplesmente por conta própria.

Os Portos Vintage são elaborados apenas com os melhores vinhos das quintas nobres e apenas com safras consideradas tão excepcionais que os produtores do Porto declaram um ano de vindima. Estagiou em cubas de madeira durante 2 anos, após o que os Vinhos do Porto Vintage são engarrafados sem filtrar e amadurecem em garrafa pelo menos 20 a 25 anos antes de atingirem o seu pico. Muitos continuam a melhorar por 30 anos ou mais.