O Porto Dows Branco é um vinho do Porto produzido a partir de uvas brancas. É um vinho seco, com um sabor frutado e levemente azedo. É um vinho que se pode beber sozinho ou acompanhado de queijo ou outros aperitivos.

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Tipo

Ref.: 3012022

Porto Dow's Branco 75 Cl

O Dow’s Fine White é produzido a partir de castas brancas tradicionais do Douro. A fermentação decorre sem a presença das películas, a temperaturas entre os 18 e os 22ºC. O vinho passa por um estágio relativamente curto em balseiros, de modo a conservar a frescura - Ler mais...

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"Somos uma curiosa amálgama de nacionalidades, uma mistura feita de racionalidade e de dedicação escocesa, ao que se junta o senso comum inglês e ainda espontaneidade, emoção e talento natural português"

Existe uma afinidade natural entre vinho e família. A visão de longo prazo, para além do compromisso e dedicação ao longo das gerações, são essenciais para o sucesso de uma empresa de vinhos familiar. Uma vinha recém-plantada precisa de tempo para produzir grandes vinhos e muitas vezes requer o trabalho de uma vida inteira para produzir os melhores resultados. A família Symington, com ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, está presente no Douro há cinco gerações — desde 1882 — mas, se seguirmos a linhagem da família através da bisavó da atual geração, a ligação dos Symington aos vinhos do Douro recua no tempo 14 gerações, transportando-nos até meados do século XVII e aos próprios primórdios da história do vinho do Porto.

Produtor

Symington Family Estates

País

Portugal

Região

Douro

Enólogo

Charles Symington

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Produtor

Symington Family Estates

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Enólogo

Charles Symington

Ao estagiar parcialmente em balseiros de carvalho, o Dow’s Fine White adquire uma cor dourada intensa e apresenta apelativos aromas e sabores de frutos secos. Uma certa quantidade do vinho não passa por madeira, sendo incorporada no lote final para adicionar frescura e caráter de fruta. Na boca, é equilibrado e macio, tem excelente acidez e um longo final.

Pode ser servido como Porto tónico: Coloque uma parte de Dow’s Fine White por duas partes de água tónica, acrescente gelo, uma rodela de lima ou limão e umas folhas de hortelã. Um dos melhores aperitivos que pode beber.