O Porto Dows Vintage 2020 da Quinta Bomfim é um vinho do Porto de alta qualidade, produzido com uvas da casta Tinta Roriz. Apresenta um cor tinto rubi intenso e aromas a frutos vermelhos maduros.

Ref.: 3012720

Porto Dow's Vintage 2020 Quinta Bomfim 75 Cl

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‘Somos uma curiosa amálgama de nacionalidades, uma mistura feita de racionalidade e de dedicação escocesa, ao que se junta o senso comum inglês e ainda espontaneidade, emoção e talento natural português’Existe uma afinidade natural entre vinho e família. A visão de longo prazo, para além do compromisso e dedicação ao longo das gerações, são essenciais para o sucesso de uma empresa de vinhos familiar. Uma vinha recém-plantada precisa de tempo para produzir grandes vinhos e muitas vezes requer o trabalho de uma vida inteira para produzir os melhores resultados.A família Symington, com ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, está presente no Douro há cinco gerações — desde 1882 — mas, se seguirmos a linhagem da família através da bisavó da atual geração, a ligação dos Symington aos vinhos do Douro recua no tempo 14 gerações, transportando-nos até meados do século XVII e aos próprios primórdios da história do vinho do Porto.

Produtor

Symington Family Estates

Produtor

Symington Family Estates

País

Portugal

Região

Douro

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Vinhas Velhas

Enólogo

Charles Symington

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Vinhas Velhas

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Enólogo

Charles Symington

Profunda cor rubi. Aroma complex, com várias camadas, conjugando notas de cereja e ameixa preta com fragrâncias de esteva e chocolate preto. Encorpado no paladar, com sabores de alcaçuz, amora e mirtilo, com recorte de menta e taninos apimentados que conduzem a um final de boca longo, pleno de especiarias. Pronto para consumo, embora retenha grande potencial de envelhecimento.

Um excelente vinho de sobremesa para degustar sozinho ou com sobremesas de chocolate. Também combina muito bem com queijos azuis.

Uma das melhores propriedades do vale do Douro, a Quinta do Bomfim é o coração dos vinhos da Dow’s, estando na origem da estrutura principal dos afamados Portos Vintage da casa desde 1896. Em anos não ‘declarados’, os melhores vinhos da propriedade são selecionados para serem engarrafados como Porto Vintage Quinta do Bomfim e, deste modo, refletem de forma muito individual as características desta vinha. Diferem dos Portos Vintage ditos ‘clássicos’, na medida em que estes corporizam o estilo da casa, resultante do loteamento de vinhos oriundos das várias quintas da Dow’s. Cinco gerações da família Symington desenvolveram na Quinta do Bomfim o estilo que melhor exprime as potencialidades desta vinha; as fermentações prolongam-se por mais tempo, o que resulta num perfil de vinho um pouco mais seco: marca identitária da casa Dow’s. A orientação da vinha do Bomfim é maioritariamente virada a sul, o que favorece maturações completas e equilibradas e que resulta em vinhos intensos, bem estruturados e complexos.