Porto Fonseca Guimarães 1996 Vintage é um vinho do Porto produzido pelo prestigiado produtor Soares. É um vinho encorpado, com notas de frutos vermelhos e especiarias, que se harmoniza perfeitamente com pratos de caça e queijos maduros.

Ref.: 3051696

Porto Fonseca Guimarães 1996 Vintage 75 Cl

109,00 €

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92 / 100

Wine Advocate 2013

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Produtor

Fonseca

País

Portugal

Produtor

Fonseca

Região

Douro

Enólogo

David Guimaraens

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Enólogo

David Guimaraens

Rubi rico, borda pálida. Fruta madura. Morango e cassis. Delicadas notas de especiarias, florais e amadeiradas. Pega firme, centro denso com boa fruta em ameixa e sabores de alcaçuz fino, quase alcatrão.

As nozes são um excelente acompanhamento para o Porto Vintage, tal como o são os queijos com veios azuis e outros queijos de sabor rico. O mesmo ocorre com frutas secas, como damascos ou figos. Como alternativa, simplesmente saboreie os sabores ricos e complexos do vinho por conta própria numa taça de proporções generosas com boa companhia.

Em certos anos, quando não há um clássico vinho do Porto Fonseca Vintage, pode ser produzido em alternativa um Guimaraens Vintage.Quando os vinhos do Porto Guimaraens Vintage foram lançados em 1930 foram feitos nos mesmos anos que os clássicos Fonseca Vintage mas loteados a partir de componentes um pouco menos poderosos, como os vinhos secundários do "Chateaux de Bordeaux". Hoje em dia, os vinhos do Porto Guimaraens Vintage são feitos nos anos em que os vinhos são mais flexíveis, de maturação precoce em que a Fonseca produz maiores vindimas e vinhos do Porto mais longos e duradouros.Mesmo assim, os vinhos do Porto Guimaraens Vintage partilham as origens, património e estilo frutado complexo dos vintages clássicos da Fonseca e são provenientes de produtos das mesmas três quintas. Eles diferem apenas na medida em que são mais acessíveis, prontos a beber mais cedo e com um preço mais acessível.Complexo e elegante bouquet maduro dado pelo envelhecimento em garrafa. Fruta do tipo ameixa e cereja, com fundo especiado e aromático. Vinho fino e elegante com boa estrutura. Final firme e fresco, com boa garra.