Porto Fonseca Guimarães 2008 Vintage é um vinho do Porto produzido na região demarcada do Douro, no norte de Portugal. É um vinho tinto do tipo Vintage Port, elaborado a partir da casta Tinta Roriz e da Tinta Cão.

Ref.: 3051708

Porto Fonseca Guimarães 2008 Vintage 75 Cl

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Produtor

Fonseca

País

Portugal

Produtor

Fonseca

Região

Douro

Enólogo

David Guimaraens

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Enólogo

David Guimaraens

Preto púrpura muito profundo com reflexos violáceos. Como seria de esperar de um Porto Vintage Guimaraens, a primeira impressão no nariz é de uma poderosa detonação de amora, cassis, morango e frutos do bosque. Estes exuberantes aromas a frutos silvestres são condimentados com notas de café, melaço e especiarias e rodeados por uma fragrante aura balsâmica de gumcistus e menta. A fruta intensa flui pelo paladar como um espesso coulis de groselha. O paladar é sustentado por um tecido tenso de taninos intimamente entrelaçados e o final longo ressoa com uma explosão final de sabor suntuoso a frutos silvestres maduros.

As nozes são um excelente acompanhamento para o Porto Vintage, tal como o são os queijos com veios azuis e outros queijos de sabor rico. O mesmo ocorre com frutas secas, como damascos ou figos. Como alternativa, simplesmente saboreie os sabores ricos e complexos do vinho por conta própria numa taça de proporções generosas com boa companhia.

Em certos anos, quando não há um clássico vinho do Porto Fonseca Vintage, pode ser produzido em alternativa um Guimaraens Vintage.Quando os vinhos do Porto Guimaraens Vintage foram lançados em 1930 foram feitos nos mesmos anos que os clássicos Fonseca Vintage mas loteados a partir de componentes um pouco menos poderosos, como os vinhos secundários do "Chateaux de Bordeaux". Hoje em dia, os vinhos do Porto Guimaraens Vintage são feitos nos anos em que os vinhos são mais flexíveis, de maturação precoce em que a Fonseca produz maiores vindimas e vinhos do Porto mais longos e duradouros.Mesmo assim, os vinhos do Porto Guimaraens Vintage partilham as origens, património e estilo frutado complexo dos vintages clássicos da Fonseca e são provenientes de produtos das mesmas três quintas. Eles diferem apenas na medida em que são mais acessíveis, prontos a beber mais cedo e com um preço mais acessível.Púrpura-preto muito profundo, com reflexo violeta. Como é de esperar de um Porto Vintage Guimaraens, a primeira impressão no nariz é a de uma explosão de amoras, cassis, morangos e frutos do bosque. Estes exuberantes aromas de frutos de baga são temperados com notas de café, melaço e especiarias e envolvidos por uma fragrante aura balsâmica de flor de esteva e menta. A intensa fruta flui pelo palato como um denso coulis de cassis. O palato é suportado por um tecido fechado e apertado de taninos e o longo final assemelha-se a uma explosão de sumptuosos sabores a frutos de baga maduros.