Porto Warre's 2011 Vintage 75 Cl - 3016711 | Garrafeira Soares

Porto Warres 2011 Vintage é um vinho do Porto produzido pela Warres, uma das mais antigas e prestigiadas produtoras de vinho do Porto. O vinho é feito a partir de uvas da casta Touriga Nacional, cultivadas nas vinhas da quinta do Warres, na região do Douro.

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Ref.: 3016711

Porto Warre's 2011 Vintage 75 Cl

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96

96 / 100

Wine Spectator

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Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Teor de Álcool (%)

20

País

Portugal

Enólogo

Charles Symington

Castas

Vinha Velha, Touriga Nacional, Touriga Franca

O Warre's Porto Vintage 2011 mostra a cor púrpura opaca e profunda da juventude e possui camadas de aromas de amora, para além de típicas notas florais perfumadas de esteva e violetas frescas. Na boca, o vinho apresenta grande subtileza e equilíbrio, com toques de mineralidade que percorrem a espinha dorsal de taninos sedosos, terminando num final longo e aveludado.

Os Vinhos Vintage da Warre's combinam elegância, comprimento e equilíbrio, embora mantendo a rica opulência subjacente de um grande Porto Vintage.Este estilo insuperável é derivada das características inerentes a dois vinhedos principais da Warre: Quinta da Cavadinha e Quinta do Retiro Antigo. Estes complementam-se na prefeição. Localização, aspecto e altitude de Terrior Cavadinha traduzem-se num ciclo de maturação mais frio proporcionando o fresco, aromas florais subtis finos e a acidez ideal, este último contribuindo significativamente para a longevidade dos vinhos. A localização do Retiro Antigo, mais quente, combinando o fato de que pouco mais de 70% da vinha é composta por uva velha, vinha mistos, resulta em vinhos que mostram grande intensidade, concentração e complexidade. A sua poderosa estrutura também fornece grande um poder de permanência.Um dos melhores emparelhamentos com um Porto Vintage é o queijo (cream cheese, queijo azul e queijo curado), mas também pode ser apreciado com sobremesas, ou simplesmente por conta própria.

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