Espumante Castello D'Alba 75 Cl | Garrafeira Soares

Neste vinho procurámos a concentração aromática e a acidez elevada de uvas provenientes das vinhas tradicionais muito velhas plantadas em cotas altas, a cerca d

Ref.: 18065

Espumante Castello D'Alba 75 Cl

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Produtor

Rui Roboredo Madeira

País

Portugal

Enólogo

Rui Roboredo Madeira

Teor de Álcool (%)

12

Capacidade

75 CL

Região

Beiras

Castas

Codega De Larinho; Malvasia Fina; Viosinho; Touriga Franca; Rabigato

Muito fino de aromas, de carácter mineral em equilíbrio com notas discretas de fruta confitada e pão torrado. Bolha delicada e persistente, com boa mousse na boca e acidez natural muito viva, dando uma sensação crocante ao conjunto. Aperitivo por excelência.Muito fino de aromas, de carácter mineral em equilíbrio com notas discretas de fruta confitada e pão torrado. Bolha delicada e persistente, com boa mousse na boca e acidez natural muito viva, dando uma sensação crocante ao conjunto.

NOTAS DO ENÓLOGO

Pela sua acidez e frescura, também pode ser uma combinação curiosa com pratos fortes, como peixes gordos e carnes.

Neste vinho procurámos a concentração aromática e a acidez elevada de uvas provenientes das vinhas tradicionais muito velhas plantadas em cotas altas, a cerca de 550 metros de altitude, de forma a salientar todo o carácter mineral e cremoso deste espumante.

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