Vinho Branco Alentejo Herdade Grande Classico 75 Cl - 2222821 | Garrafeira Soares

O Vinho Branco Herdade Grande Clássico apresenta-se com uma cor amarelo palha brilhante. No nariz, é frutado e floral, com notas de maçã e pêra. Envelhecido em caixas de madeira, é um vinho fresco, com boa acidez e final persistente.

Ref.: 2222821

Vinho Branco Alentejo Herdade Grande Classico 75 Cl

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Capacidade

0.75 L

Teor de Álcool (%)

13

Região

Alentejo

Castas

Roupeiro, Verdelho, Viosinho, Antão Vaz

País

Portugal

Enólogo

Diogo Lopes

Límpido e brilhante, de bela tonalidade citrina, com ligeiros laivos amarelados. No nariz sobressaem aromas de frutos tropicais, complementados por notas cítricas e toque suave a tosta. Redondo no paladar, rico na fruta tropical e com breves nuances a mel. Acidez balanceada, boa estrutura e untuosidade, com final fino persistente.

Perfeito para peixes, marisco ou saladas.

Vindima mecanizada noturna, desengace total seguido de choque a frio em permutador de massas. Prensagem suave precedida de decantação estática a frio durante 48 horas. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada, com consequente estágio em borras nas e batonnage durante 6 meses.

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