O Vinho Branco Caracol dos Profetas 2021 é um vinho branco fresco e frutado, com notas de pêssego e abacaxi. É um vinho equilibrado, com um corpo médio e um final persistente.

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Ilhas

Vinho Branco Caracol Dos Profetas 2022 75 Cl

Ref.: 2202121

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Vinho Branco Caracol Dos Profetas 2022 75 Cl

21,95 €

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Produtor

António Maçanita

País

Portugal

Produtor

António Maçanita

Região

Madeira

Castas

Caracol

Enólogo

Antonio Maçanita

Teor de Álcool (%)

12.5

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Madeira

Castas

Caracol

Teor de Álcool (%)

12.5

País

Portugal

Enólogo

Antonio Ma?anita

Cor amarelo pálido aberto. Nariz intenso, fresco, notas florais, combinadas com perfis de iodo e pólvora. Ataque fresco, crocante e com ótima frescura e acidez.

Excelente para pratos em frescura, ceviches, carpacios, ostras, ameijoas, peixes mais magros de grelha.

A casta Caracol é uma das castas tradicionais da ilha do Porto Santo. Existem várias estórias e mitos sobre a sua potencial origem, como a de ter sido um tal Sr. Caracol que a terá trazido e plantado. No entanto a bibliografia científica parece relacionar esta casta com a casta “Cédres” das Canárias (já extinta) e parece ter relação genética muito próxima com o Listrão, podendo eventual ser sua descendente. A pouca informação segura que temos é que existe no Porto Santo há mais tempo do que há memória.