Vinho Branco Chao Eremitas Trincadeira 2018 75 Cl | Garrafeira Soares

As uvas, em solos graníticos e sob regime de proteção integrado, são colhidas entre as 3 e as 4 da manhã, prensando diretamente, sem sulfitos até o final da fer

Ref.: 2216371

Vinho Branco Chao Eremitas Trincadeira 2018 75 Cl

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Produtor

Fita Preta

País

Portugal

Região

Alentejo

Castas

Trincadeira das Pratas

Enólogo

Antonio Maçanita

Teor de Álcool (%)

12.5

Capacidade

0.75 L

Cor amarelo-cítrica, nariz fresco intenso, notas cítricas, quase abacaxi, mas sutis. Ataque muito tenso, boa textura, excelente persistência e frescor. Vinho com boa acidez e textura.

As uvas, em solos graníticos e sob regime de proteção integrado, são colhidas entre as 3 e as 4 da manhã, prensando diretamente, sem sulfitos até o final da fermentação, decantação após 12 horas e fermentação de 50% do lote em leveduras indígenas em barricas velhas. e 50% fermentados a temperatura controlada em cubas de aço inoxidável. Estadiamento de 12 meses em borras primárias sem battonagem. Um Tamarez 100%, que hoje perdeu seu nome e se chama Tricandeira das Pratas. 1555 garrafas produzidas.

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