O vinho branco Douro Castello Dalba Reserva é um vinho produzido no norte de Portugal, na região do Douro. É um vinho de cor amarelo dourado, com aromas a frutos tropicais e flores brancas.

Ref.: 2254210

Vinho Branco Douro Castello D'Alba Reserva 37.5 Cl

Neste vinho procuramos a concentração aromática e a acidez elevada das uvas provenientes das vinhas tradicionais muito velhas das cotas altas do Douro Superior, a cerca de 550 metros de altitude, que nos permitam mostrar todo o carácter das castas autóctones Durien - Ler mais...

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Por fim, um grande e novo passo na minha vida de enólogo, fazer os vinhos com que sempre sonhei.«Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a minha paixão pelos aromas e cheiros desta terra que nos moldam o carácter. Depois de ter contactado com muitas culturas de viver e fazer os vinhos, em vários ponto do globo, regressei ao grande vale do Douro convicto de que temos o potencial para fazer dos melhores vinhos do mundo. Em respeito pela natureza, pela forma como cultivamos as nossas vinhas, os meus vinhos reflectem as minhas vivências, que cheiram e sabem à minha terra, ao xisto, ao granito molhado, à esteva, às flores e frutos do campo. É na minha Adega que faço os vinhos com o carácter do nosso ‘terroir’, expresso pelas castas autóctones, a que imprimo um estilo próprio e um perfil internacional. Esta é a minha paixão: os vinhos do grande vale do Douro.»

Produtor

Rui Roboredo Madeira

Produtor

Rui Roboredo Madeira

País

Portugal

Região

Douro

Castas

Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho

Enólogo

Rui Roboredo Madeira

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.37 L

Capacidade

0.37 L

Região

Douro

Castas

Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Enólogo

Rui Roboredo Madeira

Aroma complexo, de carácter mineral em equilíbrio com frutos exóticos, citrinos, flores brancas do campo, al?m de discretas e sugestivas notas tostadas de barrica. Na boca é gordo e cremoso, com volume e frescura, muito longo.

NOTAS DO ENÓLOGO

Aconselho-o vivamente com peixe assado, queijos de pasta mole, pratos aromáticos e especiados como um caril de gambas.