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Vinho Branco Douro Fafide Reserva 75 Cl

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Produtor

Rui Roboredo Madeira

País

Portugal

Região

Douro

Enólogo

Rui Roboredo Madeira

Teor de Álcool (%)

13.5

Capacidade

75 CL

Castas

Codega De Larinho; Rabigato; Viosinho

Aroma mineral, frutos cítricos e exóticos, fresco com bom volume de boca, textura amanteigada e complexidade dada pela fermentação e estágio em barricas.

Aconselho-o vivamente com peixes grelhados gordos, pratos de marisco, sushi e cozinha Italiana.

Por fim, um grande e novo passo na minha vida de enólogo, fazer os vinhos com que sempre sonhei.


«Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a minha paixão pelos aromas e cheiros desta terra que nos moldam o carácter. Depois de ter contactado com muitas culturas de viver e fazer os vinhos, em vários ponto do globo, regressei ao grande vale do Douro convicto de que temos o potencial para fazer dos melhores vinhos do mundo. Em respeito pela natureza, pela forma como cultivamos as nossas vinhas, os meus vinhos reflectem as minhas vivências, que cheiram e sabem à minha terra, ao xisto, ao granito molhado, à esteva, às flores e frutos do campo. É na minha Adega que faço os vinhos com o carácter do nosso ‘terroir’, expresso pelas castas autóctones, a que imprimo um estilo próprio e um perfil internacional. Esta é a minha paixão: os vinhos do grande vale do Douro.»


Neste vinho procuramos a concentração aromática e a acidez elevada das uvas provenientes das vinhas tradicionais muito velhas das cotas altas do Douro Superior, a cerca de 550 metros de altitude, que nos permitam mostrar todo o carácter das castas autóctones Durienses das vinhas velhas que nos permitem vinhos muito minerais e cremosos.

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  • Vinho Branco Douro Fafide Reserva 75 Cl

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