O Vinho Branco do Douro Carvalhas é um vinho branco produzido no norte de Portugal, na região do Douro. É um vinho de cor amarelo-claro, com aromas de frutas tropicais e flores brancas.

Ref.: 2253305

Vinho Branco Douro Qta. das Carvalhas 2023 75 Cl

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Produtor

Real Companhia Velha

País

Portugal

Produtor

Real Companhia Velha

Região

Douro

Castas

Viosinho, Gouveio

Enólogo

Pedro Silva Reis

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Castas

Viosinho, Gouveio

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Enólogo

Pedro Silva Reis

Um branco duriense de cor citrina que apresenta no nariz, enorme complexidade e frescura, com notas intensas mas delicadas de flor de laranjeira e alperce que combinam com nuances de pedra lascada e flores secas permitindo uma belíssima integração da madeira proveniente do estágio. Na boca mostra excelente estrutura e textura, revelando a complexidade que se adivinha no nariz com um bom volume de sabores frutados que são complementados por um perfil muito fresco e tenso, com uma acidez crocante, conferinfo-lhe um notável comprimento de prova.

Pratos típicos como bacalhau assado, peixe ao sal ou arroz de marisco. Harmoniza também com queijos como serra ou ilha de São Jorge, pratos asiáticos como porco agridoce ou picante e como sugestão vegetariana um risotto de espargos.

O Carvalhas Branco nasceu em 2010 através da uma ambiciosa abordagem às pequenas parcelas de uvas brancas localizadas num dos pontos mais altos da Quinta, onde as castas Viosinho e Gouveio beneficiam de uma elevada altitude (400m) e brizas frescas, proporcionando as condições ideias para o amadurecimento de uvas brancas. A presença do Viosinho oferece ao vinho a sua estrutura e caracter generoso, sendo esta, uma uva conhecida pela sua notável capacidade para interagir com a madeira, enquanto o Gouveio apresenta ao vinho uma enorme frescura, mineralidade, acidez e elegância.