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Disponível
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Capacidade
0.75 L
Região
Douro
Castas
Touriga Nacional
Teor de Álcool (%)
13
País
Portugal
Enólogo
Antonio Ribeiro
Este Rosé é dotado de um Aroma complexo que lhe dá um carácter verdadeiramente Gourmet e lhe permite acompanhar, em geral, toda a cozinha mediterrânica. Mostra-se fresco, com frutos vermelhos e elegantes notas florais próprias da casta. O sabor é prolongado, fresco e rico, com acidez equilibrada.
GASTRONOMIA
Servir fresco, entre os 8 e 12 º.
Registou-se no Douro Superior, durante o Inverno e a Primavera, uma pluviosidade abundante e temperatura baixas, o que provocou um atraso no ciclo vegetativo. O Verão quente e seco originou alguma falta de homogeneidade ao nível das maturações, obrigando a um rigoroso controle, quase diário no terreno para definir o ponto ideal de maturação das uvas e respetivo momento de colheita. Assim, conseguimos vinhos com grande expressão aromática, equilibrados, frescos e com boa acidez.
Avaliações dos Clientes
Resumo da Classificação