Colheita manual para caixas de 12Kg. Após selecção e triagem as uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação ocorreu a temperatura controlada.

Vinho Tinto Convento Paraiso Cabernet Sauvignon 2014 75 Cl

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Ref.: 2005250

Vinho Tinto Convento Paraiso Cabernet Sauvignon 2014 75 Cl

Colheita manual para caixas de 12Kg. Após selecção e triagem as uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação ocorreu a temperatura controlada. E o estágio decorreu em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

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Capacidade

0.75 L

Região

Algarve

Produtor

Convento do Paraiso

Castas

Cabernet Sauvignon

Teor de Álcool (%)

15.5

País

Portugal

Enólogo

Nuno Gonzalez

Produtor

Convento do Paraiso

País

Portugal

Região

Algarve

Castas

Cabernet Sauvignon

Enólogo

Nuno Gonzalez

Teor de Álcool (%)

15.5

Capacidade

0.75 L

Fresco e maduro com a fruta(bagas silvestres, cerejas preta) a surgir bem compacta e fresca logo no primeiro plano. Rico na sua complexidade com nota característica da casta, pimento maduro, acompanhado de um conjunto de especiarias, chocolate preto, violetas e folha de tabaco. Bem amparado pela barrica, mostra uma boca com muita frescura, amplo com a fruta a explodir de sabor. Marcado pela juventude, fruta macia de corpo bem torneado e doce que se esbate num conjunto fresco com a final longo e saboroso.