A região de Dão é conhecida pelos seus vinhos tinto e este vinho não é exceção. É produzido a partir da uva Touriga Nacional, uma das uvas mais populares da região, e é envelhecido por 12 meses em barris de carvalho.

Vinho Tinto Dão Quinta Carvalhais Touriga Nacional 2019 75 Cl

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Vinho Tinto Dão Quinta Carvalhais Touriga Nacional 2019 75 Cl

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QUINTA DOS CARVALHAIS. IMENSO SABER. IMENSO SABORQuinta dos Carvalhais é a marca especialista em vinhos do Dão. Herdeira de saberes antigos, alia uma longa experiência às técnicas mais actuais, criando vinhos de grande elegância, com sabores de intensa delicadeza e personalidade única. A Sogrape entrou na região em 1957 através da aquisição do capital da sociedade Vinícola do Super Dão, em Viseu, tendo desempenhado desde então um papel pioneiro na modernização técnica desta mesma região, na valorização e difusão das castas nobres regionais e na recuperação da imagem de qualidade dos vinhos do Dão. Uma acção que se viria a intensificar em 1988, quando a empresa decidiu investirna aquisição da Quinta dos Carvalhais, desenvolvendo aí um projecto inovador que revolucionou a região e constituiu um marco histórico na viticultura do Dão. Esta bonita propriedade localizada no concelho de Mangualde, junto a Nelas e Alcafache, foi desde logo beneficiada com o plantio de novas vinhas com as castas regionais mais nobres (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Pinheira, Encruzado, Assario, Verdelho, Bical e Cerceal) e com a construção de um moderno centro de vinificação. Com uma área total de 105 hectares, 50 dos quais de vinhas, a Quinta dos Carvalhais produz exclusivamente com uvas próprias vinhos únicos que honram a tradição e a reputação do Dão. É o caso de Quinta dos Carvalhais Único, Reserva, Colheita, Encruzado e os demais varietais, Colheita Tardia e Espumante Reserva Rosé. Com uvas próprias e uvas adquiridas a produtores locais permanentemente acompanhados pela equipa da Sogrape Vinhos são produzidos Duque de Viseu branco e tinto. Quinta dos Carvalhais é, actualmente, uma verdadeira referência na viticultura portuguesa, produzindo vinhos do Dão de qualidade superior sob a supervisão e paixão do enólogo Manuel Vieira.

Produtor

Quinta dos Carvalhais

Produtor

Quinta dos Carvalhais

País

Portugal

Região

Dão

Castas

Touriga Nacional

Enólogo

Beatriz Cabral De Almeida

Teor de Álcool (%)

13.5

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Dão

Castas

Touriga Nacional

Teor de Álcool (%)

13.5

País

Portugal

Enólogo

Beatriz Cabral De Almeida

Este vinho apresenta uma cor vermelha rubi opaco. É um vinho intenso, complexo e elegante. As notas de fruta preta e vermelha madura, as delicadas nuances florais e os toques de arbusto a dar frescura, estão muito bem envolvidas num conjunto em que o estágio em barrica apenas confere mais complexidade. Na boca é harmonioso e equilibrado, com tanino macio a dar estrutura e força ao vinho. Sentem-se ainda aromas de subois e floresta em conjunto com a fruta, aromas estes que se mantêm num final longo e persistente

DESFRUTE

É um vinho que convida à mesa, é muito gastronómico. Tanto aconselho a ser bebido a acompanhar um polvo à lagareiro, um cachaço de porco assado no forno ou um risoto de míscaros.

Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional é um vinho monovarietal, que se apresenta como um excelente exemplo da mais nobre das castas tintas do Dão, sendo lançado somente em anos de qualidade excecional. Quinta dos Carvalhais representa o melhor do Dão. Herdeira dos saberes antigos alia a experiência à inovação para criar vinhos de grande elegância, intensos e delicados, que refletem a diversidade e enorme potencial da região.