Vinho Tinto Douro Fafide 12 Barrels 2014 75 Cl | Garrafeira Soares

A Quinta de Fafide está situada sobre a vila de São João da Pesqueira, a uma altitude entre os 550 e os 650 metros, as uvas são vindimadas em geral em Outubro,

Ref.: 2054021

Vinho Tinto Douro Fafide 12 Barrels 2014 75 Cl

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Produtor

Rui Roboredo Madeira

País

Portugal

Região

Douro

Castas

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca

Enólogo

Rui Roboredo Madeira

Teor de Álcool (%)

14.5

Capacidade

0.75 L

Muito fresco, denota a frescura das uvas, aroma elegante de grande intensidade, onde dominam a compota de frutos vermelhos e a ameixa, em perfeito equilíbrio com as nuances provenientes do estágio em barricas novas de carvalho francês. Na boca mostra taninos de excelente qualidade e um final longo e persistente.

Acompanhe-o com carnes vermelhas, caça, queijos fortes, pratos de carne especiados.

Por fim, um grande e novo passo na minha vida de enólogo, fazer os vinhos com que sempre sonhei


«Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a minha paixão pelos aromas e cheiros desta terra que nos moldam o carácter. Depois de ter contactado com muitas culturas de viver e fazer os vinhos, em vários ponto do globo, regressei ao grande vale do Douro convicto de que temos o potencial para fazer dos melhores vinhos do mundo. Em respeito pela natureza, pela forma como cultivamos as nossas vinhas, os meus vinhos reflectem as minhas vivências, que cheiram e sabem à minha terra, ao xisto, ao granito molhado, à esteva, às flores e frutos do campo. É na minha Adega que faço os vinhos com o carácter do nosso ‘terroir’, expresso pelas castas autóctones, a que imprimo um estilo próprio e um perfil internacional. Esta é a minha paixão: os vinhos do grande vale do Douro.»


A Quinta de Fafide está situada sobre a vila de São João da Pesqueira, a uma altitude entre os 550 e os 650 metros, as uvas são vindimadas em geral em Outubro, a altitude faz com que as uvas amadureçam sem stress hídrico. Uvas provenientes exclusivamente desta quinta, nos arredores de São João da Pesqueira, com solo muito xistoso e exposição predominante Nascente / Sul.

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