Vinho Tinto Douro Quinta Vale Meão 2016 1.5 L | Garrafeira Soares

Após esmagamento as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinif

Ref.: 2056264

Vinho Tinto Douro Quinta Vale Meão 2016 1.5 L

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Produtor

Quinta do Vale Meão

País

Portugal

Região

Douro

Castas

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz

Teor de Álcool (%)

14

Capacidade

1.5 L

Muito expressivo no nariz evocando aromas de alcaçuz, frutos vermelhos maduros, amoras, frutos escuros e madeira. Na boca, seco, encorpado, com taninos médios e sedosos e acidez moderada. Ele mostra notas de framboesas maduras, doces, amoras, chocolate, especiarias, carvalho e alcaçuz.

Após esmagamento as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. Nesta colheita 10% dos vinhos fermentaram com o engaço. As castas são vinificadas separadamente. O lote final é feito antes do engarrafamento. Estágio em barricas (60% novas e 40% de segundo ano) de 225 litros, de carvalho francês.

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