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Vinho Tinto Herdade Grous Moon Harvest 75 Cl | Garrafeira Soares

O Herdade dos Grous Moon Harvested nasce de um princípio, que se fundamenta na junção de conhecimentos ancestrais com estudos recentes, nos quais os ciclos da l

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Vinho Tinto Herdade Grous Moon Harvest 75 Cl

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Produtor

Herdade Dos Grous

País

Portugal

Região

Alentejo

Teor de Álcool (%)

14

Capacidade

75 CL

Castas

Alicante Bouschet

Enólogo

Luis Duarte

Cor rubi profunda e concentrada. Aroma complexo de fruta preta, com notas de madeira bem integradas. Sabor rico, redondo, taninos maduros e sedosos. Harmonização: Pratos intensos de carnes vermelhas, pratos de caça, enchidos, queijos de sabor forte e de pasta mole.

SIRVA

Ideal para acompanhar pratos ricos de carnes vermelhas.

HERDADE DOS GROUS


O Alentejo é zona de origem de castas como a "Trincadeira" ou a "Aragonês", que concedem ao vinho um sabor encorpado, uma vez que os solos são formados por cal, argila e areia, atravessados por muito magnésio e que produzem um bom sabor de "terroir".

Para o enólogo Luís Duarte, o seu trabalho na Herdade é mais do que uma simples paixão. Todo o atual conhecimento relativo à viticultura de categoria superior é para aqui conduzido e implementado, não só no equipamento e nas plantações (1987), como também na adega de vinhos (construída em 2005). A "Herdade dos Grous" incluiu como quase nenhuma outra exploração vinícola portuguesa um carácter de reforma dominante na produção de vinho.

O Herdade dos Grous Moon Harvested nasce de um princípio, que se fundamenta na junção de conhecimentos ancestrais com estudos recentes, nos quais os ciclos da lua interagem com o desenvolvimento fisiológico das plantas, nomeadamente com a intensidade do transporte da seiva em determinadas fases lunares. Este é um vinho proveniente de um ensaio com a casta Alicante Bouchet.

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