Vinho Tinto Alvor Villa Alvor Alicante Bouschet 75 Cl
Disponível
10,95 €
Ref.: 2011900
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2,19 €
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Produtor
Carmim
País
Portugal
Região
Alentejo
Castas
Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet
Teor de Álcool (%)
14.5
Capacidade
0.37 L
O vinho apresenta-se com uma cor rubi definida, aroma complexo a frutos maduros (amoras, groselhas), e algumas notas de coco e chocolate. Na boca revela-se macio, redondo, com suaves taninos e um final de prova prolongado.
GASTRONOMIA
Acompanha com pratos de carne grelhada ou assada, cac¸a, pate s e queijos de cura.
As uvas, provenientes da vindima manual dos nossos associados, são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadasinicia-se a fermentação a temperatura controlada de 28ºC. Durante este período é feita a maceração ou curtimenta, pelo processo de remontagem temporizada. A curtimenta dura todo o período de fermentação (cerca de 8 dias).
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Resumo da Classificação
