Vinho Tinto Monsaraz 37 Cl | Garrafeira Soares

As uvas, provenientes da vindima manual dos nossos associados, são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionada

Ref.: 2011900

Vinho Tinto Monsaraz 37 Cl

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Produtor

Carmim

País

Portugal

Região

Alentejo

Castas

Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet

Teor de Álcool (%)

14.5

Capacidade

0.37 L

O vinho apresenta-se com uma cor rubi definida, aroma complexo a frutos maduros (amoras, groselhas), e algumas notas de coco e chocolate. Na boca revela-se macio, redondo, com suaves taninos e um final de prova prolongado.

GASTRONOMIA

Acompanha com pratos de carne grelhada ou assada, cac¸a, pate s e queijos de cura.

As uvas, provenientes da vindima manual dos nossos associados, são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadasinicia-se a fermentação a temperatura controlada de 28ºC. Durante este período é feita a maceração ou curtimenta, pelo processo de remontagem temporizada. A curtimenta dura todo o período de fermentação (cerca de 8 dias).

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  • Vinho Tinto Monsaraz 37 Cl

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