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Vinho Tinto Ripanço 75Cl | Garrafeira Soares

A José Maria da Fonseca lançou no mercado nacional o Ripanço um vinho Alentejano, proveniente da adega José de Sousa em Reguengos de Monsaraz e que utiliza uma

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Vinho Tinto Ripanço 75Cl

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Produtor

Jose Maria Da Fonseca

País

Portugal

Região

Alentejo

Enólogo

Domingos Soares Franco

Teor de Álcool (%)

13.7

Capacidade

75 CL

Castas

Aragones; Trincadeira; Syrah; Alicante Bouschet

De cor ruby carregado, este vinho apresenta aromas a boa fruta, limpo, madeira de carvalho, baunilha, figo, violetas e menta. O paladar é muito equilibrado, com boa estrutura e bons taninos.

MODO DE SERVIR

A uma temperatura de 16/18ºC com pratos de carne vermelha ou queijo.

FAMÍLIA DE VINHOS. VINHOS DE FAMÍLIA


Começámos há mais de seis gerações atrás, lá pelo ano de 1834, com o acto irreverente e audaz do nosso fundador José Maria da Fonseca. Para uns um gesto irreflectido, para nós, na família, o passo de um visionário.
As famílias são assim, existem para acreditar em nós.


A José Maria da Fonseca lançou no mercado nacional o Ripanço um vinho Alentejano, proveniente da adega José de Sousa em Reguengos de Monsaraz e que utiliza uma técnica ancestral, o ripanço. O ripanço é uma técnica que remonta aos tempos romanos, tradicionalmente utilizada no Sul de Portugal para desengace manual das uvas. Assim, a técnica do ripanço consiste no desengaçamento das uvas à mão com o auxílio de uma mesa própria para o efeito (mesa de ripanço) constituída por várias ripas de madeira. Desta forma os taninos duros do engaço não são extraídos, resultando num vinho mais suave e macio, com maior elegância.

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  • Vinho Tinto Ripanço 75Cl

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