Vinho Tinto Tapada Chaves Reserva 2015 75 Cl | Garrafeira Soares

A história da Tapada do Chaves remonta ao início do século XX, quando a família Chaves plantou na sua pequena tapada as primeiras vinhas nas encostas da Serra d

Ref.: 2017642

Vinho Tinto Tapada Chaves Reserva 2015 75 Cl

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Produtor

Tapada do Chaves - Sociedade Agrícola e Comercial, Unipessoal, L

País

Portugal

Região

Alentejo

Castas

Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet

Enólogo

Pedro Baptista

Teor de Álcool (%)

15

Capacidade

0.75 L

Cor granada concentrada. Aroma fresco e intenso, sobressaindo os frutos silvestres, a compota e algumas notas balsâmicos e de couro. Na boca é muito suave e rico, com taninos elegantes e uma acidez muito equilibrada. Dominam notas de frutos vermelhos, chocolate, esteva e um ligeiro fósforo mais mineral. Final intenso e complexo, com fruta e volume muito persistentes.

GASTRONOMIA

Excelente para acompanhar pratos de cozinha tradicional portuguesa e queijos.

A história da Tapada do Chaves remonta ao início do século XX, quando a família Chaves plantou na sua pequena tapada as primeiras vinhas nas encostas da Serra de São Mamede, iniciando uma relação de paixão e de dedicação à terra. Localizada na freguesia de Frangoneiro, nos arredores de Portalegre, a Tapada do Chaves, acumula mais de um século de existência e assumiu um papel proeminente na criação da região demarcada no Alentejo com os seus vinhos com Denominação de Origem Protegida. Na Tapada do Chaves encontram-se duas das mais velhas parcelas de vinha do Alentejo, em produção, com registos nos anos de 1901 para a vinha tinta e de 1903 para a vinha branca. Com 60 hectares de área total e 32 de património vitícola, a Tapada situa-se sobre um maciço de granito e a uma altitude generosa, numa zona fortemente influenciada pela orografia e pela cobertura agroflorestal, num microclima decisivo para a qualidade e tipicidade dos vinhos aí produzidos. Trata-se de um lugar singular pelo seu património e pelo seu potencial.

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