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Vinho Tinto Terras D'El Rei 37 Cl | Garrafeira Soares

As uvas, provenientes da vindima manual dos nossos associados, são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Inicia-se a fermentação a temperatura

Vinho Tinto Terras D'El Rei 37 Cl

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Produtor

Carmim

País

Portugal

Região

Alentejo

Castas

Castelão; Trincadeira; Aragonez

Teor de Álcool (%)

14

Capacidade

37 CL

Vinho de aspeto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos frescos, macio e medianamente encorpado na boca.

GASTRONOMIA

Acompanha com va´rios pratos de carnes vermelhas, queijos de cura ou meia cura ou enchidos.

As uvas, provenientes da vindima manual dos nossos associados, são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Inicia-se a fermentação a temperatura controlada (25ºC - 28ºC). Durante este período, é feita a maceração pelo processo de remontagem temporizada, a qual dura cerca de 6 dias com o objetivo de promover extrações suaves.

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