Ref.: 23855

Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Unica 75 Cl

Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho
provenientes de uma só parcela
que produz um vinho que revela o que de
mais puro e original tem a casta. O perfil
deste vinho é a apologia da elegância e
complexidade.

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Capacidade

75 CL

Região

Região Dos Vinhos Verdes

Produtor

Anselmo Mendes Vinhos

Castas

Alvarinho

Teor de Álcool (%)

13.5

País

Portugal

Enólogo

Anselmo Mendes

Produtor

Anselmo Mendes Vinhos

País

Portugal

Região

Região Dos Vinhos Verdes

Castas

Alvarinho

Enólogo

Anselmo Mendes

Teor de Álcool (%)

13.5

Capacidade

75 CL

Aromas muito concentrados de fruta onde se destaca a maça e a perã envoltos em aromas finos de baunilha e especiados onde se nota a madeira de elevada qualidade. No palato extremamente mineral lembrando a pedra molhada juntamente com uma elevada concentração de fruta com nuances de madeira e pimenta branca. Termina longo e muito elegante e sedoso.

Tempo aceitável de guarda

20 anos

ANSELMO MENDES WINEMAKER

Anselmo Mendes nasceu e cresceu em Monção. Foi aí que desde criança se familiarizou com a cultura da vinha e a produção do vinho.
A casta Alvarinho e o seu vinho, ali produzidos entraram desde logo na sua vida, de tal maneira que hoje Anselmo Mendes e Alvarinho se confundem.

Licenciou-se em Engenharia Agro-Industrial em 1987, pelo Instituto Superior da Universidade Técnica de Lisboa, e pós-graduou-se em Enologia pela Universidade Católica seis anos depois. Trabalhar como enólogo num país como Portugal é descobrir um universo rico e diverso e responder a um grande desafio: acrescentar ao melhor da natureza o conhecimento, a intuição e a tecnologia.

Dos Vinhos Verdes ao Alentejo, descendo pelo Douro e pelo Dão, com "saltos" aos Açores, Brasil e Argentina, Anselmo Mendes tem feito o seu percurso como enólogo cultivando uma paixão em cada região, conhecendo a expressão de cada terra e procurando enaltecer o seu melhor em cada vinho. Hoje, como consultor, conta com vários projetos de sucesso do norte a sul de Portugal e no estrangeiro. Foi com a casta Alvarinho em Monção e Melgaço, que Anselmo Mendes começou a produzir, em 1998.

A adega, na zona do Vale do Minho, é um espaço de experimentação e investigação, a partir de onde a paixão de Anselmo Mendes pelo vinho e pela região ganha forma e gosto. É um lugar de reinvenção, para fazer de cada vinho uma expressão da terra elevada à sua forma mais sublime, um traço cultural, um rasgo de carácter.