É feito à base de uvas Alvarinho e é conhecido pelo seu sabor fresco e frutado. É um vinho ideal para acompanhar refeições leves e frescas.

Ref.: 2279175

Vinho Verde Alvarinho Soalheiro Terramatter 75 Cl

16,95 €

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Teor de Álcool (%)

12.5

Capacidade

0.75 L

Produtor

Quinta de Soalheiro

Produtor

Quinta de Soalheiro

País

Portugal

Região

Região Dos Vinhos Verdes

Castas

Alvarinho

Capacidade

0.75 L

Teor de Álcool (%)

12.5

Região

Região Dos Vinhos Verdes

Castas

Alvarinho

País

Portugal

O Soalheiro Terramatter tem uma cor dourada intensa. Por ser um vinho não filtrado, apresenta-se turvo. No entanto, quando decantado fica límpido. Tem um sabor complexo com notas vegetais vibrantes. A sua textura é sedosa e suave. Ao homogeneizar suavemente as borras finas no vinho este torna-se ainda mais volumoso.

A evolução sobre as borras finas e a sua acidez acentuada fazem do Terramatter um vinho ousado e que exige ser acompanhado por comida. Sugerimos apreciar este vinho com peixe gordo, marisco cozido, carne fumadas, borrego, peru ou com legumes assados. É um vinho que casa muito bem com pratos que incluam molho de natas ou cogumelos. O seu sabor e textura harmonizam lindamente com a cozinha asiática.

O Soalheiro Terramatter é um vinho totalmente diferente dos outros vinhos da família Soalheiro. É, por um lado, o regresso às nossas origens e, por outro lado, é uma projeção no futuro. Produzido com a mínima intervenção na viticultura e na vinificação, Terramatter é a expressão genuína do nosso território. De cor intensa, aroma expressivo e paladar complexo, este vinho revela uma personalidade forte e um perfil muito distinto para os quais, a vindima precoce e a fermentação maloláctica parcial em barricas de castanho muito contribuem. Recomendamos que, antes de servir o vinho, este seja suavemente agitado na garrafa por forma a homogeneizar bem as borras finas e, assim poder obter uma experiência de consumo totalmente diferente!