Whisky Malt Balvenie 12 Anos 70 Cl

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International Spirits Challenge 2014

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Capacidade

70 CL

Teor de Álcool (%)

Produtor

The Balvenie Distillery

País

Escócia

Região

Speyside

País

Escócia

Teor de Álcool (%)

Capacidade

70 CL

Produtor

The Balvenie Distillery

Região

Speyside

Nariz: Notas de frutas doces e notas de xarope Oloroso, em camadas com mel e baunilha. Sabor: suave e suave, com doces lindamente combinados de doçaria de noz, picante de canela e uma camada delicada de xerez. Acabamento: longo e aquecido.

NOTAS DE PROVA

O Balvenie DoubleWood, um whisky de malte único de 12 anos, ganha o seu caráter distintivo por ser amadurecido em dois tipos de madeira. Para fazer The Balvenie DoubleWood, David Stewart MBE pega whisky que passou pelo menos 12 anos em barris de whisky tradicionais, barris de ex-bourbon de American Oak, e de seguida para carvalho espanhol ex-barril de xarope de Oloroso por mais nove meses. O whisky é então transferido para grandes vasos de carvalho chamado "tuns" por 3-4 meses para permitir que os whiskies se "casem". Cada estágio oferece diferentes qualidades para o whisky de malte único resultante. Os barris tradicionais suavizam e adicionam caráter delicado, a madeira de xerez traz profundidade e plenitude de sabor e os últimos meses em nossos tuns permitem que os whiskies se casem harmoniosamente.