O Whisky Malt Caol Ila 12 Anos é um whisky escocês produzido na destilaria Caol Ila. Envelhecido por 12 anos, este whisky apresenta notas de fumo e peat, proporcionando um sabor único e inigualável.

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Whisky Malt Caol Ila 12 Anos 70 Cl

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CAOL ILA DISTILLERYCaol Ila é pronunciado "Cull Eela". É o nome gaélico do som de Islay, que separa a ilha de Jura. Para alguns, a pronunciação da destilaria é tão remota quanto a sua localização, sentada como ocorre na costa leste acidentada, onde permaneceu oculta desde 1846. No entanto, podemos dizer, vale a pena continuar a produzir o bom whisky fumado produzido por gerações nesta ilha. O fumo distinto de Islay faz Caol Ila é referência para os conhecedores do Scotch Whisky Single Malt de Islay em todo o mundo. Sentado entre as Ilhas Escocesas Internas da Hebridean, a costa acidentada de Islay produz whiskies de malte único com aromas fortes e turbulentos. São secos, os aromas do ar, do mar e a agradável suavidade de fumo evoca uma certa sensação de lugar para o apreciador - caso tenha visitado ou não a ilha mágica de Islay. Durante mais de 100 anos, as pequenas embarcações, "puffers", como o SS Pibroch trouxeram cevada, carvão e barris vazios para a destilaria, devolvendo o whisky ao continente através do som de Islay. Hoje, a baía secreta de Caol Ila só é conhecida pelos verdadeiros devotos de Islay. A cevada utilizada ainda é maltada localmente em Port Ellen e a água pura vem da nascente que nasce no vizinho Loch Nam Ban.

Produtor

Caol Ila Distillery

Produtor

Caol Ila Distillery

País

Escócia

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.70 L

Região

Islay

Capacidade

0.70 L

Teor de Álcool (%)

País

Escócia

Região

Islay

Sabor: Fresco, doce e frutado e suave, com fumaça leve. Fragrâncias florais doces com um corpo liso, sabor equilibrado e um acabamento doce-esfumado e prolongado. Nariz: um pouco de água levanta o óleo de amêndoas e óleos antigos, ainda é uma fruta fresca, um traço de azeite e, depois de um momento, sabonete de mão potpourri perfumado. Paladar: Sensação de boca lisa e agradável, com acidez leve da água, um pouco de sal e ainda notas mais doces. Um equilíbrio complexo de gostos primários.

Este 12 anos de idade é a gama de entrada da destilaria Caol Ila, lançado em junho de 2002, esta expressão é leve e fresco com que a fumaça distintivo Caol Ila.Nariz: fresco, ervas. Folhas de hortelã-pimenta, esfregou stemmy grama, umidade, fumaça. , Folhas de charutos oleosas, presunto, nogueira. Lemon descasca no porto.Paladar: Bom corpo, oleoso, alcatrão, fumo elegante. Dicas de rebuçados.Final: longo, apimentado calor, picante, fumaça.