Ref.: 01654

Whisky Malt Dalwhinnie 15 Anos 70 Cl

Dalwhinnie 15 Years Old é suave, aromático, urze e doçura de mel. Ótimo gelado. "Uma queda muito boa, fácil, mas não" óbvio demais ". Um malte iniciante perfeito!" - Serge Valentin 2015, whiskyfun.com

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91 / 100

ULTIMATE SPIRIT CHALLENGE 2016

The Scotch Whisky Masters 2011

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Capacidade

70 CL

Teor de Álcool (%)

Produtor

Dalwhinnie Distillery

País

Escócia

Região

Highland

Produtor

Dalwhinnie Distillery

País

Escócia

Teor de Álcool (%)

Capacidade

70 CL

Região

Highland

Aparência: Ouro. Nariz: Um nariz grande, nítido, seco e muito aromático com toques de urze e turfa. Corpo: corpo liso, leve a médio. Paladar: sabores suaves, suaves e duradouros de doçura e baunilha de urze, seguidos por sabores mais profundos de frutas cítricas e toques de pão malteado. Final de Boca: longo, persistente, um acabamento surpreendentemente intenso que começa docemente, depois dá lugar a fumaça, turfa e malte.

Como Servir & Acompanhamento

Os sabores limpos e de urtiga dos 15 anos de idade de Dalwhinnie exigem que seja servido puro ou um pouco de água de nascente. Os encantos de mel de urzes de Dalwhinnie encontram novas profundidades quando comparados com crème brûlée ou pudim de pão e manteiga. Escolha do barman - Chá verde temperado: use chá verde para compensar o centro do doce mel dos 15 anos de Dalwhinnie e crie um cocktail agradável para os seus convidados.

UMA PINGA DE OURO

Nenhuma outra destilaria pode usar a água de Lochan e Doire Uaine - "Loch of the green thicket" - uma reunião de neve e água pura da chuva comalta nas colinas de Drumochter. Pode ser por isso que o Dalwhinnie Scotch é o único whisky Highland que oferece uma combinação de sabor limpa e acessível, malsão doce, com um calor suave e esfumaçado. Também é por isso que Dalwhinnie liberta a sua doçura de melão quando servido gelado ou sobre gelo. Quando foi construído em 1897, a destilaria foi chamada Strathspey. Querendo distinguir o seu whisky já então distinto, os proprietários mudaram o nome para Dalwhinnie quando a produção começou em 1898. Significa "Plain of Meetings" no gaélico, uma referência à localização, numa junção de estradas antigas, entre duas cadeias de montanhas . Embora bonito e antigo, o lugar tem as suas desvantagens: um incêndio em 1934 causou um encerramente durante quatro anos, com a reconstrução dificultada por invernos amargamente frios e de neve de 20 pés. A destilaria de Dalwhinnie está situada entre o estilo gentil e apreciado das Lowlands e a doçura de Speather-honey de Speyside que começa cerca de 25 milhas a norte. O resultado é um casamento resiliente de gentileza e espírito.