O Oban 14 anos é um whisky maltado escocês que se destaca pelo seu sabor intenso e complexo. É produzido a partir de uma seleção de cereais e envelhecido em barris de carvalho por pelo menos 14 anos.

Ref.: 01653

Whisky Malt Oban 14 Anos 70 Cl

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A DESTILARIA OBANFundada por Hugh Stevenson, comerciante e empresário local, em 1794, a destilaria faz parte da espinha dorsal da cidade desde então. Entre 1883 e 1887, um homem com o nome de J. Walter Higgin fez grandes melhorias. Pouco a pouco, para aumentar a produção e, assim, atender a constante demanda de Oban Single Malt Scotch Whisky. Hoje, Oban é fabricado usando apenas a melhor cevada, maltada com especificação particular da destilaria e, finalmente. Por dois séculos, a movimentada vila de pescadores de Oban colocou-se na fronteira das Terras Altas do Oeste e das Ilhas, no local de encontro da terra e do mar. Uma das mais antigas destilarias licenciadas da Escócia, o porto abobadado de Oban é perfeito para duas coisas - fabricação de marinheiros e whiskey. Balançando frutas de outono e ar do mar, o whisky de Oban deve a suas ricas e gratificantes características a Highland e ao longo processo de fermentação. A minúscula lâmpada de vidro em forma de vasos de pote de cobre com que fazem Oban estão entre os mais pequenos da Escócia, e o licor que eles destilam é condensado lentamente em cubas de madeira, nos telhados, expostos ao ar salgado do mar, trazendo uma distinta profundidade de sabor disse que vai muito bem com caramelo salgado. Oban é a fronteira entre as Terras Altas do Oeste e as Ilhas. O clima suave e temperado, aquecido pelo Gulf Stream, distingue-o numa região conhecida pela sua beleza natural. A proximidade com a costa empresta a Oban alguns desses personagens salgados pelos quais as ilhas são famosas, embora isso seja tão gentil quanto as chuvas suaves que dão à cidade de pescadores o seu exuberante arredondamento.

Produtor

Oban Distillery

Produtor

Oban Distillery

País

Escócia

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.7 L

Região

Highland

Capacidade

0.7 L

Teor de Álcool (%)

País

Escócia

Região

Highland

Um Oban aventureiro, lindamente texturado e generoso, cuja riqueza de aquecimento é cuidadosamente equilibrada por uma secura picante e fumegante, perfeito para acompanhar com turfa de chocolate. Um nariz imediato e assertivo, complexo e evocativo, bem equilibrado e bem estruturado em todas as camadas de frutas clássicas de Oban e malte, apresenta um paladar igualmente bem equilibrado que começa com um revestimento rico, em seguida, torna-se mais seco e mais limpo, antes de um acabamento longo e oco. No Nariz, imediato e confiante, aumentando rapidamente a intensidade. Aquecimento e doce: oleoso, ceroso e noz, equilibrado por frutos delicados de pomar maduro. Então, notas mais claras de um bolo de fruta amendoada sentam-se sobre uma camada mais densa de pudim de natal. Atrás, as notas de cereais de malte são compensadas por laranja aromática. Mais tarde: traços de salmoura e fumaça, um pouco de mentol e resina de pinheiro. No palato, denso com revestimento, também picante, doce, mas com mentol fresco. Enchimento e aquecimento, com a confortável mistura de rico pão de fruta e dicas de zest e cravo de laranja, antes de crescer mais seco, ainda mole, com maçã verde torrada. Menos denso e mais frutado com apenas um pouco de água, o que permite que as frutas clássicas de Oban, malte e as leis marítimas sigam o reinado até ao equilíbrio. Final de Boca longo. Muito xarope no início, depois seco, com taninos de revestimento elegante, ricos em caracteres de chocolate escuro. Mais tarde, pinho fresco. Limpo mas chewy, com apenas um vestígio de fumaça tardia, e cedro ligeiro.

Como Servir & Acompanhamento

Aproveite todas as características de Oban 14 Years Old servido puro no copo tradicional de whisky, talvez com um pouco de água fresca de nascente. Oban 14 Year Old funciona bem como acompanhamento de frutos do mar como ostras ou salmão defumado, e descobre novas profundidades de sabor. Escolha do Bartender: antiquado: Misture o Oban 14 anos com Drambuie para criar um serviço de aquecimento com um sabor subtil.