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Ref.: 2283301
Vinho Branco Hugel Pinot Gris 2020 75 Cl
18,49 €
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Capacidade
0.75 L
Castas
Pinot Gris
Teor de Álcool (%)
14
País
França
Região
Alsacia
À primeira vista, um manto amarelo palha com belos reflexos levemente acobreados. O aroma é jovem, a casta apresenta frutos amarelos e notas florais que se mantêm no seu estado mais simples quando o vinho está nos primeiros anos. Depois de envelhecido em garrafa, surgem notas de fruta mais madura: figo, alperce, pêra e as notas mais típicas de madeiras nobres, móveis encerados e vegetação rasteira que lhe conferem ainda mais complexidade. O sabor é redondo e apetitoso, leve mas encorpado e sustentado pelas propriedades típicas de equilíbrio por uma estrutura agradavelmente ácida que o torna um vinho de mesa perfeito.
SIRVA
Ideal servido agora como aperitivo para aqueles que apreciam a vivacidade e a tensão de um Riesling verdadeiramente clássico, ou servido com frutos do mar, marisco fresco, Carpaccio de peixe, camarão-rei, carnes frias ou quiche Lorena. Peixe defumado, enguia, bacon, presunto fumado ou seco. Melhor servido a 8 ° C. Depois de alguns anos, é servido com turbot, peixe monge, lagosta, camarão-rei, marisco, pique, salmão, vieiras, pepino marinado ou cru, carpaccio, queijo de cabra.
Pinot Gris revela-se verdadeiramente seco e gastronómico à mesa! Rico e redondo, embora ainda seco, é ideal para acompanhar terrinas, carnes brancas e peixes em molho. De todas as variedades da Alsácia, Pinot Gris tem o maior potencial de envelhecimento.
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