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Ref.: 2083332
Vinho Tinto Chateau Lafite Rothschild 2021 75 Cl
779,00 €
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Capacidade
0.75 L
Teor de Álcool (%)
12.71
País
França
Região
Bordeus
Castas
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Cor vermelha intensa. No nariz, continuam a predominar notas de fruta fresca e elegantes toques tostados. Na boca, uma sensação imediata de potência, sem qualquer excesso, surge após uma vivacidade fugaz. A frescura do final de boca, a textura dos taninos e o toque aveludado da madeira sugerem um grande potencial de envelhecimento.
Para que o terroir de Lafite revele toda a sua magia, o processo de vinificação deve ser realizado com extrema precisão. A distribuição das uvas entre cubas de madeira, aço inoxidável e betão é determinada com base nas características de cada parcela e no grau de maturação das uvas. A fermentação alcoólica decorre a temperatura controlada, com remontagens regulares para extrair suavemente todos os compostos fenólicos. O período de maceração ronda os 22 dias. Após a fermentação malolática, os vinhos são transferidos para barricas de carvalho francês. O Lafite possui a sua própria tanoaria em Pauillac, a Tonnellerie des Domaines, um fator que contribui para o seu estilo único. Cada barrica é provada e apenas as melhores são selecionadas para o lote final. O vinho é então envelhecido em barricas novas de carvalho durante 15 meses.
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