Rum Zacapa Centenario 12 Anos Amber 1 L - 07080 | Garrafeira Soares

Zacapa Ambar é, como seu irmão mais velho Zacapa 23, um rum feito da destilação do mel da cana. Este blend de rum com 4 a 12 anos de idade foi envelhecido segundo o método solera, uma técnica andaluza que consiste em juntar um rum novo com um rum mais velho nos mesmos barris. Para maior complexidade, os barris usados são carvalho branco de várias origens (nomeadamente barris de xerez ou Pedro Xime

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Rum Zacapa Centenario 12 Anos Amber 1 L

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Teor de Álcool (%)

42.7

Capacidade

0.7 L

Produtor

Diageo

País

Guatemala

ANEJOS DE ALTURA S.A.


A origem da Añejos de Altura SA (formalmente Licorera Zacapaneca SA), a empresa que produz Ron Zacapa, data de 1940, quando três destiladores independentes da cidade de Zacapa, Guatemala se uniram e formaram uma empresa em resposta à legislação governamental recentemente introduzida que alocou a quantidade que cada produtor de rum poderia encher. Durante a década de 1950, investiram em novas tecnologias e, em 1963, absorveram um quarto destilador.

Zacapa Ambar é, como seu irmão mais velho Zacapa 23, um rum feito da destilação do mel da cana. Este blend de rum com 4 a 12 anos de idade foi envelhecido segundo o método solera, uma técnica andaluza que consiste em juntar um rum novo com um rum mais velho nos mesmos barris. Para maior complexidade, os barris usados são carvalho branco de várias origens (nomeadamente barris de xerez ou Pedro Ximenez). Outro aspecto atípico do processo de envelhecimento é que ocorreu a uma altitude de 2.300 metros, nas terras altas da Guatemala.

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