O Vinho Tto. Giulia Negri Langhe Nebbiolo 2021 é um vinho italiano produzido na região da Lombardia. É feito a partir da uva Nebbiolo e tem um sabor frutado e picante.

Ref.: 2084405

Vinho Tto. Giulia Negri Langhe Nebbiolo 2021 75 Cl

24,95 €

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País

Itália

Teor de Álcool (%)

13.5

Produtor

Garrafeira Soares

Capacidade

0.75 L

Castas

Nebbiolo

Região

Piemonte

Capacidade

0.75 L

Teor de Álcool (%)

13.5

País

Itália

Castas

Nebbiolo

Região

Piemonte

A prova revela um néctar cujo nariz é centrado na fruta, com notas de frutos pretos e vermelhos, especiarias e alcaçuz. O paladar, delicioso e carnudo, é sustentado por taninos aveludados e equilibrado por uma acidez revigorante no final.

É um nebbiolo intenso e fresco, que combina perfeitamente com confit de pato

O amador encontrará aqui todos os sabores do nebbiolo. Este vinho foi elaborado a partir de vinhas com quinze anos plantadas a 500 metros de altitude e viradas a norte. Aqui, as uvas cultivadas organicamente e colhidas manualmente são cuidadosamente vinificadas por Giulia Negri, uma jovem e talentosa enóloga também apelidada de “Garota Barolo”. Isto favorece a fermentação iniciada por leveduras nativas em cubas de inox (de forma a preservar a pureza das notas da fruta), seguida de estágio de 14 meses em cubas e barricas de 500 L, grandes recipientes que se destinam a não marcar o vinho. demais.