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País
Japão
Teor de Álcool (%)
51.4
Capacidade
0.5 L
Produtor
LM D W
COR: Cobre com tonalidade de ouro. NARIZ: Refinado e complexo. Floral (lilás), frutado (damasco). Notas de especiarias (cravo) com aparência de couro. PALADAR: Poderoso, firme. Picante. Aromas de carvalho que evoluem em frutos maduros (pêssego), maçã e flores caramelizadas (madressilva). FINAL: Longo. Aromas costeiras. Frutas maduras (ameixa e pêssego) com fundo de notas de baunilha infestadas de carvalho.
NIKKA SOUR by Stanislav Vadrna
INGREDIENTES: 60 ml de Nikka From the Barrel 25ml de sumo de limão 20 ml de xarope simples 1 pouco de bitters uma clara de ovo Misturar os ingredientes num shaker com gelo. Agitar. Colocar um copo gelado.
Reconhecido como "o Pai do Whisky Japonês", o fundador de Nikka Whiskey, Masataka Taketsuru, moldou a história do whisky japonês, com o apoio amoroso da sua esposa Rita.
Tendo já uma longa experiência na produção de álcool, principalmente de arroz, os japoneses descobriram o Whisky em 1853 com a chegada do comodoro americano Matthew Perry à baía de Tóquio. Em 1919, Masataka Taketsuru, filho de uma família de produção de Sake foi recrutado pela Settsu Shuzo Company para produzir o primeiro autêntico Whisky japonês. Com formação em química, o jovem decide partir para a Escócia com o objetivo de descobrir todos os segredos da produção deste Spirit. Pouco antes da Segunda Guerra Mundial,em 1952, Masataka Taketsuru funda a Nikka Whisky e estableceu a produção dos seus whiskies em duas destilarias actualmente ainda em funcionamento: Yoichi e Miyagikyo.
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