Ref.: 08058

Tequila Milagro 70 Cl

39,95 €

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Capacidade

0.7 L

Teor de Álcool (%)

Produtor

William Grant & Sons

País

México

Produtor

William Grant & Sons

País

México

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.7 L

Cor: Transparente. Aroma: Vibrante, fresco, notas de agave, cítricas. Sabor: Crocante, fresco, notas de agave, vegetais e cítricas. Final picante de pimenta preta do agave.

Milagro é produzida com 100% de agave azul da zona demarcada de Jalisco Highlands, no México. Daqui provém um agave mais doce, mais frutado e aromático. Por forma a extrair todo o seu sabor, o agave é lentamente cozinhado por 36 horas em fornos de tijolo e pedra construídos à mão (hornos). Este processo é mais demorado e tem mais custos, mas produz uma tequila com mais sabor e mais complexa. Segue se a fermentação, onde o agave é macerado e os açúcares convertidos em álcool. Mas é na destilação inovadora que ocorre o verdadeiro fenómeno. Ao contrário da maioria das tequilas, Milagro é primeiro destilada em alambique, num processo que retém o sabor fresco do agave, e depois num alambique de coluna para dar uma suavidade incomparável ao espírito.