O Moscatel de Favaios é um vinho do Porto produzido no Douro. É um vinho doce, envelhecido em madeira, e é um dos vinhos mais populares do Porto. O Moscatel de Favaios é um vinho tinto, e é produzido a partir da uva Moscatel.

Ref.: 32221

Moscatel Favaios 75 Cl

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Produtor

Adega de Favaios

País

Portugal

Produtor

Adega de Favaios

Região

Douro

Castas

Moscatel Galego Branco

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Castas

Moscatel Galego Branco

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Apresenta um aspeto límpido e brilhante de apelativa cor dourada. O Favaios é marcado pelos aromas típicos da casta moscatel, extremamente rica e aromática. Na prova evidenciam-se os aromas da casta, destacando-se as notas florais, os citrinos como a laranja, tangerina e lima, e também o mel e caramelo. No sabor é bastante doce e aveludado, lembrando o mel e compotas de frutos.

RECOMENDAÇÕES

Deve ser consumido fresco, entre 9 e 10ºC, sendo um excelente companheiro para desfrutar momentos de prazer. Desde que armazenado ao abrigo da luz, do calor e frio excessivo, este vinho preserva as suas características durante alguns anos.

O Favaios clássico é o moscatel mais jovem que a Adega de Favaios comercializa mas é também aquele que se produz há mais tempo, praticamente desde a fundação da empresa. Vinifica-se da forma tradicional, em maceração pelicular intensa, de forma a extrair ao máximo os componentes aromáticos tão característicos desta variedade de uva. Este contacto com as películas prolonga-se por 3 ou 4 dias até ao momento em que a fermentação deve ser interrompida com a adição de aguardente vínica. Esta mistura de mosto parcialmente fermentado e aguardente passa depois por um processo de envelhecimento de 3 anos ganhando harmonia e complexidade até ao momento de se fazer o lote que poderá ser apreciado pelos consumidores.