O Porto Calem 1985 Vintage é um vinho do Porto produzido pelo famoso produtor de vinhos Soares. Este vinho é feito a partir das uvas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.

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Calem

Ref.: 3003685

Porto Calém 1985 Vintage 75 Cl

O Porto Vintage é um vinho de elevada qualidade, com um estilo e carácter únicos, proveniente de um só ano considerado excepcional, engarrafado entre o segundo e o terceiro ano após a colheita. É um vinho originalmente retinto, complexo, encorpado, com notável pote - Ler mais...

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93 / 100

Robert Parker 2016

Produtor

Sogevinus

País

Portugal

Produtor

Sogevinus

Região

Douro

Enólogo

Carlos Alves

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Castas

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Enólogo

Carlos Alves

Castas

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão

O vinho apresenta cor vermelha com laivos acastanhados. No nariz abundam aromas a cereja confitada e compota. Na boca revela notas de chocolate, cacau e taninos bem presentes. Vinho bem estruturado que mostra atractivos sinais de estágio em garrafa. Final de notável persistência.

A explosão de fruta e a singularidade do estilo justificam o extraordinário marriage com sobremesas ricas em chocolate, como fondants de chocolate com molho de groselha ou uma mousse de chocolate negro. Queijos azuis ou de pasta dura, tipo "Serra da Estrela", são igualmente uma excelente associação.