O Porto Calem 2003 é um vinho do Porto produzido pelo engarrafador Soares. É um vinho de cor tawny, com aromas de frutos secos e especiarias. O sabor é doce, com notas de frutos secos e caramelo.

Ref.: 3003303

Porto Calem 2003 Colheita 75 Cl

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Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Produtor

Sogevinus

Castas

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca

Produtor

Sogevinus

País

Portugal

Região

Douro

Capacidade

0.75 L

Teor de Álcool (%)

Castas

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca

Região

Douro

País

Portugal

Atractiva cor castanha com laivo aloirado. Nariz complexo e delicado, dominado pelas notas de noz e mel sob um envolvente fundo amadeirado. Excelente estrutura, equilibrada acidez e frescura irrepreensível. Uma intensidade refinada que emerge pelo longo e interminável final.

Ligeiramente refrescado, exprime toda a finesse e sofisticação quando combinado com sobremesas à base de caramelo, frutos secos e especiarias, como fondant de caramelocom geleia de maçã e gengibre, tarte tatin, creme brulée e queijos de média intensidade. Apesar da idade, a frescura subsiste. Extraordinário marriage com um refrescante parfait de tangerina.

A natureza brinda-nos com anos especiais. Distinta de ano para ano, fruto de condições particulares, cada Colheita da Cálem dá origem a vinhos únicos, de carácter excepcional e qualidade premium. A Cálem envelhece todos os Portos Colheita por um período mínimo de 10 anos e apenas engarrafa consoante as necessidades de mercado, mantendo todo o restante vinho a evoluir em madeira ganhando, com isso, uma complexidade singular.