Descobre o Calem Colheita 1961, um vinho do Porto tânico e intenso, perfeito para momentos especiais. Sabores ricos e uma história única. Ideal para acompanhar sobremesas ou queijos!.

Ref.: 3003261

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Porto Calém Colheita 1961 75 Cl

Name: Porto Calém Colheita 1961 75 Cl
Brand: Kopke/Sogevinus
SKU: 3003261
Price: 329.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

329,00 €

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94 / 100

Robert Parker 2016

95 / 100

Wine Enthusiast 2016

Produtor

Kopke/Sogevinus

País

Portugal

Produtor

Kopke/Sogevinus

Região

Douro

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Castas

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Castas

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca

De cor aloirada com reflexos esverdeados, este Colheita da casa Cálem é um exemplo de qualidade premium e de carácter excepcional. Apresenta um nariz rico e elegante, delicadamente dominado pelas notas de fruta seca, especiarias e mel. Na boca é firme e encorpado, detentor de uma poderosa estrutura e de uma harmoniosa acidez que persistem no longo e saboroso final.

Ligeiramente refrescado, exprime toda a finesse e sofisticação quando combinado com sobremesas à base de caramelo, frutos secos e especiarias, como fondant de caramelo com geleia de maçã e gengibre, tarte tatin, creme brulée e queijos de média intensidade. Apesar da idade, a frescura subsiste. Extraordinário marriage com um refrescante parfait de tangerina.

A natureza brinda-nos com anos especiais. Distinta de ano para ano, fruto de condições particulares, cada Colheita da Cálem dá origem a vinhos únicos, de carácter excepcional e qualidade premium. A Cálem envelhece todos os Portos Colheita por um período mínimo de 10 anos e apenas engarrafa consoante as necessidades de mercado, mantendo todo o restante vinho a evoluir em madeira ganhando, com isso, uma complexidade singular.