O Porto Dows Vintage 2020 da Quinta Bomfim é um vinho do Porto de alta qualidade, produzido com uvas da casta Tinta Roriz. Apresenta um cor tinto rubi intenso e aromas a frutos vermelhos maduros.

Ref.: 3012720

Porto Dow's Vintage 2020 Quinta Bomfim 75 Cl

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Produtor

Symington Family Estates

País

Portugal

Produtor

Symington Family Estates

Região

Douro

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Vinhas Velhas

Enólogo

Charles Symington

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Vinhas Velhas

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Enólogo

Charles Symington

Profunda cor rubi. Aroma complex, com várias camadas, conjugando notas de cereja e ameixa preta com fragrâncias de esteva e chocolate preto. Encorpado no paladar, com sabores de alcaçuz, amora e mirtilo, com recorte de menta e taninos apimentados que conduzem a um final de boca longo, pleno de especiarias. Pronto para consumo, embora retenha grande potencial de envelhecimento.

Um excelente vinho de sobremesa para degustar sozinho ou com sobremesas de chocolate. Também combina muito bem com queijos azuis.

Uma das melhores propriedades do vale do Douro, a Quinta do Bomfim é o coração dos vinhos da Dow’s, estando na origem da estrutura principal dos afamados Portos Vintage da casa desde 1896. Em anos não ‘declarados’, os melhores vinhos da propriedade são selecionados para serem engarrafados como Porto Vintage Quinta do Bomfim e, deste modo, refletem de forma muito individual as características desta vinha. Diferem dos Portos Vintage ditos ‘clássicos’, na medida em que estes corporizam o estilo da casa, resultante do loteamento de vinhos oriundos das várias quintas da Dow’s. Cinco gerações da família Symington desenvolveram na Quinta do Bomfim o estilo que melhor exprime as potencialidades desta vinha; as fermentações prolongam-se por mais tempo, o que resulta num perfil de vinho um pouco mais seco: marca identitária da casa Dow’s. A orientação da vinha do Bomfim é maioritariamente virada a sul, o que favorece maturações completas e equilibradas e que resulta em vinhos intensos, bem estruturados e complexos.