Descobre o Porto Kopke Colheita 1934, uma delícia de vinho maduro em barrica. Com notas ricas e complexas, é perfeito para momentos especiais. Sabor intenso que não vais querer perder!.

Ref.: 3004234

Porto Kopke 1934 Colheita 75 Cl

749,00 €

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Produtor

Sogevinus

País

Portugal

Produtor

Sogevinus

Região

Douro

Enólogo

Carla Tiago

Teor de Álcool (%)

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Douro

Teor de Álcool (%)

País

Portugal

Enólogo

Carla Tiago

De tonalidade mogno profundo com nuances em verde azeitona. Nariz exuberante onde sobressai melaço e café envolvidos em apontamentos de avelã, pimenta preta, folhas de tabaco secas e ligeira resina de cedro. No paladar revela-se envolvente, camada após camada, e conjuga notas de madeira e especiarias com notas de caramelo e torrefação. Em plena harmonia entre acidez crocante e os sabores mais doces, termina duradouro.

Este Colheita é um vinho tão completo e envolvente, que recomendamos a sua degustação por si só. Servir ligeiramente refrescado, a uma temperatura entre 14 e 16ºC, para poder usufruir em pleno de toda a sua expressividade.

Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.