Espumante Agua Viva Baga 75 Cl
Disponibilidade Limitada
22,95 €
Ref.: 18220
Espumante Agua Viva Bruto 75 Cl
22,95 €
Disponível
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Capacidade
0.75 L
Região
Bairrada
Castas
Maria Gomes, Bical, Cercial
Teor de Álcool (%)
13.4
País
Portugal
Este é um espumante branco feito a partir de castas brancas portuguesas essencialmente: Bical e Maria Gomes.. De cor citrina aberta, mostra uma bolha fina e persistente. É um espumante sério, com notas aromáticas muito semelhantes ao "primo" de Champagne. No nariz é fresco e complexo com notas de citrinos, alperce e maçã. Ao agitar no copo logo revela, o seu lado mais sério com as nuances de avelã, iogurte, brioche, e algumas especiarias. Na boca mostra-se fresco , com uma acidez bem presente e um final longo e picante. É um espumante Bairradino de topo, ou como diria o enólogo Sérgio Silva um "Blancs des Blancs excepcional".
Acompanha muito bem pratos com gordura (Leitão, Cabrito assado em forno de lenha, Bacalhau).
A Bairrada é uma região de excelência para a produção de espumantes. O terroir de calcário e a acidez natural das castas Bical, Cercial e Maria Gomes são atributos excepcionais que permitem produzir espumantes de grande qualidade.
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