Espumante Agua Viva Bruto 75 Cl - 18220 | Garrafeira Soares

O Espumante Agua Viva é um vinho espumante produzido no norte de Portugal. É feito com uvas brancas da variedade espanhola Macabeo e é envelhecido por pelo menos 12 meses em garrafa.

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Ref.: 18220

Espumante Agua Viva Bruto 75 Cl

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Capacidade

0.75 L

Região

Bairrada

Castas

Maria Gomes, Bical, Cercial

Teor de Álcool (%)

13.4

País

Portugal

Este é um espumante branco feito a partir de castas brancas portuguesas essencialmente: Bical e Maria Gomes.. De cor citrina aberta, mostra uma bolha fina e persistente. É um espumante sério, com notas aromáticas muito semelhantes ao "primo" de Champagne. No nariz é fresco e complexo com notas de citrinos, alperce e maçã. Ao agitar no copo logo revela, o seu lado mais sério com as nuances de avelã, iogurte, brioche, e algumas especiarias. Na boca mostra-se fresco , com uma acidez bem presente e um final longo e picante. É um espumante Bairradino de topo, ou como diria o enólogo Sérgio Silva um "Blancs des Blancs excepcional".

Acompanha muito bem pratos com gordura (Leitão, Cabrito assado em forno de lenha, Bacalhau).

A Bairrada é uma região de excelência para a produção de espumantes. O terroir de calcário e a acidez natural das castas Bical, Cercial e Maria Gomes são atributos excepcionais que permitem produzir espumantes de grande qualidade.

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